Темперирующая машина вертикальная со шнековой выгрузкой. Наше предприятие изготавливает различные виды технологического оборудования, широко используемое в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности.
Темперирующая машина вертикальная со шнековой выгрузкой
Вертикальная темперирующая
машина со шнековой выгрузкой предназначена для темперирования в тонком
слое глазури, шоколада, кремов. Машина имеет возможность обработки масс с
твердыми включениями, размер которых не превышает 10 мм.
Темперирующая машина необходима при подготовке глазури для
глазирования кондитерских изделий, т.к. переводит глазурь в стабильную
кристаллическую форму.
Глазурь после прохождения через эту темперируюшую машину
имеет постоянную вязкость, дает при застывании идеально глянцевую
поверхность и устойчива (глазированный продукт не плавится в руках).