|
Оборудование для производства шоколада, начинок и шоколадной глазури 1000 кг/ч |
|
|
Наименование единицы |
|
КОЛ-ВО |
|
|
1 |
Жиротопка (агрегат быстрого плавления жиров) 650л с пультом управления с прибором автоматического контроля и измерением и регулированием температуры теплоносителя и работой импеллерного насоса |
|
1 |
|
|
2 |
Дозировка жира импеллерный насос, указатель-регулятор уровня на смеситель |
|
1 |
|
|
3 |
Молотковая мельница для сахарной пудры |
|
|
|
4 |
Транспортер сыпучих веществ сахарной пудры и какао-порошка |
|
1 |
|
|
5 |
Смеситель (установка производства шоколадной глазури) Емкость трехслойная (н/ж), объемом 1250л, с термоизоляцией, мерная трубка для контроля воды в рубашке, крышка плоская 1/3, дно конусное, на опорах, мешалка рамная усиленная с донным опорным узлом, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор мощностью 3 кВт, нагрев ТЭНами (60 кВт). Быстроходное перемешивающее устройство (фреза). Емкость оснащена пультом управления с прибором автоматического контроля и датчиками для измерения и регулирования температуры продукта и теплоносителя (45-65оС), и управления работой ТЭН, гомогенизатора и циркуляционного насоса патрубком залива и слива продукта, патрубками залива и слива теплоносителя, патрубком подсоединения к гомогенизатору |
|
1 |
|
|
6 |
Гомогенизатор 11 кВт с рубашкой обогрева |
. |
1 |
|
|
7 |
Темперирующая машина Емкость трехслойная (н/ж), объемом 1300л, с термоизоляцией, змеевик, крышка с люком, дно конусное, на опорах, мешалка рамная усиленная, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор мощностью 4 кВт, нагрев ТЭНами (90 кВт).Емкость оснащена пультом управления с прибором автоматического контроля и датчиками для измерения и регулирования температуры продукта и теплоносителя (45-65оС), и управления работой ТЭН, патрубком залива и слива продукта, патрубками залива и слива теплоносителя. |
. |
1 |
|
|
8 |
Установка охлаждения жидкости Установка укомплектована циркуляционным насосом, шлангами, расширительным бачком |
|
1 |
|
|
9 |
Шнековый насос для подачи глазури в накопитель с рубашкой |
|
1 |
|
|
10 |
Накопитель емкость двухслойная, объемом 3000л, крышка 1/3, с перемешивающим устройством 5,5 кВт, на опорах, нагрев ТЭНами 60кВт, пульт управления, 1-но канальный измеритель- регулятор, ТСМ в продукт |
|
1 |
|
|
11 |
Обогреваемые трубопроводы (труба в трубе), запорная арматура (компл) |
1. |
1 |
|
|
|
|
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дозировку и подачу сахарной пудры и какао-порошка можно выполнить в следующих вариантах: |
|
1 |
Транспортер сыпучих веществ на раме с загрузочным бункером и спиралью для какао-порошка, с частотным преобразователем вращения привода |
|
1 |
|
|
|
Транспортер сыпучих веществ на раме с загрузочным бункером и шнеком для сахарной пудры |
|
1 |
|
|
|
Просеиватель из нержавеющей стали (если нужен) |
|
2 |
|
|
|
Пульт управления |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Транспортер сыпучих веществ на раме с загрузочным бункером и спиралью для какао-порошка |
|
1 |
|
|
|
Транспортер сыпучих веществ на раме с загрузочным бункером и шнеком для сахарной пудры |
|
1 |
|
|
|
Просеиватель из нержавеющей стали (если нужен) |
|
2 |
|
|
|
Бункер дозатора до 400кг из нерж.стали с шиберной заслонкой |
|
1 |
|
|
|
Рама тензометрическая на трех тензодатчиках, углерод. сталь под покраску |
. |
1 |
|
|
|
Рама установочная в сборе из углерод стали |
|
1 |
|
|
|
Система управления, включая котроллер дозатора по трем компонентам (сахар, какао-порошок, др.) |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
Транспортер сыпучих веществ на раме с загрузочным бункером и спиралью для какао-порошка |
|
1 |
|
|
|
Транспортер сыпучих веществ на раме с загрузочным бункером и шнеком для сахарной пудры |
|
1 |
|
|
|
Просеиватель из нержавеющей стали (если нужен) |
|
2 |
|
|
|
Бункер дозатора до 400кг из нерж.стали |
|
1 |
|
|
|
Рама тензометрическая на трех тензодатчиках, углерод. сталь под покраску |
|
1 |
|
|
|
Рама установочная в сборе из углерод стали |
|
1 |
|
|
|
Раздатчик спиральный из нерж стали |
|
1 |
|
|
|
Система управления, включая котроллер дозатора по трем компонентам (сахар, какао-порошок, др.) |
|
1 |
|
|
|
|
|