|
Установка (линия) для производства майонеза, кетчупа, сгущеного и вареного молока, повидла. Мы производим уникальные серии установок для пищевой, фармацевтической, косметической, химической и других отраслей промышленности.
|
|
|
|
Установки для производства майонеза, кетчупа, сгущеного и вареного молока, повидла |
||||||||||||||||||||||
|
Принцип работы. Подготовленный продукт (сухое молоко, пюре и т.п.) загружается в приемную воронку, и при помощи разряжения в вакуум-аппарате загружается в него, дополнительно через люк могут подаваться дополнительные компоненты (сахар и т.д).
|
||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||
| В вакуум-аппарате происходит выпаривание массы при непрерывном перемешивании и при температуре ниже 100 °С, что при длительной обработке позволяет максимально сохранить питательные вещества,желируемость и цвет продукта. | ||||||||||||||||||||||
| Готовый продукт пропускается через гомогенизатор (если требуется) для получения однородной консистенции. Готовая масса насосом перекачивается в накопительную емкость с тепловой рубашкой и перемешивающим устройством, где охлаждается до нужной температуры иоткуда насосом или самотеком подается в дозатор (в зависимости от условий). | ||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
© Агромаш 2006г. |
||||||||||||||||||||||