|
Оборудование для производства детского питания.
Линия производства детского питания
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оборудование для производства детского питания.
Линия производства детского питания |
№ |
Наименование |
|
КОЛ-ВО |
|
1 |
Жиротопка УРЖ-НП-0,3 (установка расплавления жиров) для повышения жироности продукта –при необходимости. с пультом управления с прибором автоматического контроля и измерением и регулированием температуры теплоносителя и работой импеллерного насоса V=300л (60-70л/час). Рубашка под нагрев ТЭНами ,,
температура в трубной решетке не выше 75гр.С. Емкость прямоугольная трехслойная 300л, из нержавеющей стали AISI304, с термоизоляцией, с наклонным дном, с ТЭНами для нагрева воды в рубашке, со съемной трубной обогреваемой решеткой, с системой циркуляции теплоносителя, со съемной крышкой, с закрывающейся дверцей, с приемным столиком для блоков, насос НСУ (нашего производства ) на полив блоков расплавленным жиром, датчик ТСМ в продукт, нержавеющий кран Ду50, Н слива= 300мм. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатели ТЭНов, насоса. |
|
2 |
|
|
п/авт Дозатор жира (емкость 2-х слойная 20л), с уровнемером и обогревом |
|
1 |
|
2 |
Варочный котёл ВК-300л для варки мяса, моркови и прочих овощей (можем сделать прямоугольный- будет дороже) представляет собой трехслойный термоизолированный резервуар, размещённый на опорах. Дно котла - плоское. Крышка варочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из резины. Резервуар котла состоит из двух герметичных ёмкостей - ванны внутренней, рубашки и облицовки. Между рубашкой и облицовкой расположен тепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу. В рубашке установлены ТЭНы, рубашка под пищевой глицерин до 290гр. С. Варочный котёл укомплектован пультом управления, включающим в себя температурный датчик ТСМ и электронный измеритель-регулятор.
,, |
|
2 |
|
|
Съемная корзина (если нужна) из просечного нержавещего листа. В нижней части корзины расположен откидывающийся люк для удобства выгрузки продукта, либо отходов. (Если необходима) , |
|
2 |
. |
3 |
Котел опрокидывающийся КОВ-150л для пассивации лука. Емкость трехслойная 150л (геом), с термоизоляцией, с коническим дном, с нагревом ТЭНами 30 кВт, рубашка под пищевой глицерин, 1/3 крышки подъемная , датчик ТСМ в рубашку и в продукт, на сливе нержавеющий кран Ду50. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, предохранительный клапан, Станина из Ст3, механизм опрокидывания котла.
,, |
|
2 |
|
|
Перемешивающее устройство (если нужно) |
|
2 |
|
|
Мотор-редуктор если необходим для опрокидывания котла (рекомендуем) |
|
2 |
|
|
Частотный преобразователь для плавного пуска и опрокидывания котла (рекомендуем) |
|
2 |
|
4 |
Мясорубка промышленная |
|
1 |
|
5 |
Установка гомогенизирующая вакуумного типа Корума. Емкость основная вакуумная трехслойная 850л (геом) 750 (раб), из нержавеющей стали AISI304, с термоизоляцией, с усиленной рубашкой под ТЭНовый нагрев и холодную воду, Люк , датчик ТСМ в в продукт и в рубашку, нержавеющий кран Ду50.На опорной раме. Крышка емкости подъемная вместе с мешалкой. Перемешивающее устройство якорного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 4 кВт, до 150 об/мин, (может быть установлен частотный преобразователь), с донным опорным узлом (фторопласт по фторопласту). Гомогенизатор 7,5 кВт (для получения однородной измельченной до микронного уровня смеси) до 2850об,мин (может быть установлен частотный преобразователь). Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства, импортные электромагнитные клапаны на впуск холодной воды, предохранительный и аварийный клапаны, мановакууметр, импортный конденсатоотводчик. Вакуумный насос. Полировка швов и внутренней поверхности.
Емкости вспомогательные, атмосферные -2шт , |
|
1 |
|
6 |
Насос импеллерный самовсасывающий для дозирования продукта , |
|
1 |
. |
7 |
Автомат дозирующий в стекло и жесть банку |
|
1 |
|
8 |
Буферная емкость однослойная 1000л |
. |
1 |
. |
9 |
Закаточный полуавтомат |
|
1 |
. |
10 |
Автоклавы от 220 до 750л |
|
3 |
|
11 |
Этикеровочная машина |
|
|
|
12 |
Термотонель |
. |
1 |
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Серийно выпускаемое оборудование для детского питания |
|
|
Жиротопка (обз) (анимация)
предназначены для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре.
|
 |
|
|
|
 |
|
|
Жиротопка с торцевой загрузкой (анимация)
предназначены для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре.
|
 |
|
|
|
|
|
|
Варочные котлы (анимация)
Варочный котёл представляет собой емкость из нержавеющей стали, с рубашкой (теплоноситель - вода, глицирин, масло), мешалка - рамного типа, встроенные ТЭНы, опрокидыватель. Вращающаяся мешалка равномерно распределяет продукт по поверхности нагретого котла.
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Варочный котел опрокидывающийся (анимация)
Конструкция варочного котла предусматривает периодическое перемешивание продукта. Выгрузка готового продукта происходит через откидывающуюся крышку. Включение, выключение ТЭНов, терморегуляция осуществляется с пульта управления. КОВ могут изготавливаться также в круглом исполнении.
|
 |
|
|
|
Вакуумный миксер-гомогенизатор типа КОРУМА
В базовом варианте вакуумный миксер-гомогенизатор уже включает в себя две емкости для компонентов, гомогенизатор, вакуумный насос, подъемник крышки, пульт управления обвязанные и отрегулированные для начала работы.
|
 |
|
|
|
Автомат дозирующий в стекло и жесть банку |
 |
|
|
|
Насос импеллерный (анимация)
Главным преимуществом импеллерного насоса является то, что этот насос , создающий давление . Перекачиваемый поток близок к ламинарному. Проточная часть выполнена из высококачественной нержавеющей стали , а импеллер может быть изготовлен как из обычных так и из маслобензостоиких материалов.
|
 |
|
|
|
Автоклав (анимация)
Автоклав (стерилизатор периодического действия) предназначен для стерилизации (тепловой обработки при температуре свыше 100С) пищевых продуктов, расфасованных в стеклянные или жестяные банки.
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Емкостное оборудование |
|
|
|
| Сироповарка. Котел сироповарочный |
Котел колероварочный |
|
 |
| Вакуум выпарный котел |
Варочный котел |
|
 |
| Бродильный аппарат. Бродильная емкость |
Вакуум выпарная установка |
 |
 |
| Емкость купажная |
Емкость для приготовления купажа |
|
 |
| Котел сироповарочный |
Емкость для приготовления сиропа |
|
 |
| Емкость накопительная |
Емкость охлаждения |
|
 |
|
|
|
|
|
|
"СИП- мойка (GIP)" (от 100 до 30 000л)
|
| Непосредственная промывка закрытых емкостей, трубопроводов невозможна в силу их конструктивных особенностей. Поэтому для этих целей применяются станции безразборной промывки, или СИП-мойки |
| Принцип работы СИП-мойки: Все без исключения СИП-мойки устроены по одному принципу и имеют общую схему работы. Промывка происходит с помощью прокачки через все оборудование специальных растворов. Их может быть несколько, для каждого имеется своя емкость и система подготовки. В процессе мойки контролируется температура и концентрация растворов, а также различные параметры установки. Обычно реализуется модульная компоновка, при которой один набор емкостей и дозаторов может подключаться к различным маршрутам-модулям. |
|
Станция СИП - мойки (GIP)
(делаем любые от 100 до 30 000л)
(как на основе 2, так и 3 емкостей) |
 |
| |
|
Оборудование для станции СИП-мойки (GIP) (вариант ) |
№ |
Наименование |
|
кол-во |
|
1 |
Станция СИП-мойки, выполнена на единой раме, в соответствии с согласованной схемой размещения технологических емкостей на раме и утвержденной гидравлической схемой обвязки, включая 2000л двухслойные емкости с термоизоляцией 2шт (делаем и из 3 емкостей - одна под щелоч, вторая под моющий расвтор, третья под оборотную горячую воду): (Вертикальная цилиндрическая теплоизолированная /кроме верхней части/ емкость на ножках с коническим дном, предназначенная для приготовления рабочего раствора при температуре 90°С.
Укомплектована:
-термометром;
-переливной трубой;
-мерная трубка;
-входной трубой;
-выходным патрубком с установленным воронкогасителем;
-змеевик обогрева паром
-моющей головкой
-верхний люк ДУ 500
-патрубок подачи каустика /в емкости для каустика/ ),
система подачи концентрированного каустика из емкости с NaOH с подающим насосом /устойчив к воздействию концентрированного каустика при температуре до 40 град.Цельсия/, с контуром слива в канализацию, с контуром отвода конденсата, устройства контроля температуры на каждой емкости, насос 4-6атм, производительностью 35 м3/ч в комплекте с инвертором для подачи моющего раствора на "потребителя" /насос устойчив к воздействию каустика с концентрацией 3% при температуре 90 град.Цельсия/.Пульт управления, включая управление температурными режимами и насосами. |
2 емкости 1000л
3 емкости 1000л
2 емкости- 2000л
3 емкости 2000л
2 емкости 3000л
3 емкости 3000л |
1 |
|
|
|
|
|
| Гидравлическая схема обвязки системы СИП (без конструктивной детализации) |
 |
| В зависимости от уровня оснащения СИП-мойки, промывка технологических линий возможна в ручном, полуавтоматическом и автоматическом режимах. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Оборудование для производства детского питания. Разработка производство изготовление.оборудования для детского питания. Купить оборудование для детского питания. Антикризисные цены на оборудование для детского питания. |
|
© Агромаш
2007г. |
Отгружено.
